En ny undersøgelse fra University of Carolina tyder på, at inkorporering af plantebaserede fødevarer i ens kost kan tjene som en effektiv foranstaltning til at reducere risikoen for prostatakræft. Ifølge resultaterne har mænd, der spiser mere frugt, grøntsager og korn, en 52 procent lavere risiko for kræftfremgang og en 53...

Nye resultater fra University of British Columbia afslørede, at det at spise mad med lavt kulhydratindhold til morgenmad er særligt gavnligt for mennesker med type 2-diabetes. Forskningen viste lavere blodsukkerniveauer hos mennesker, der indtager et højere protein- og fedtmåltid end kulhydratbaseret mad. I en 12-ugers undersøgelse, der involverede 121 deltagere,...

En nylig undersøgelse offentliggjort i European Heart Journal viser, at det at omfavne en vegetarisk eller vegansk kost er forbundet med lavere kolesterolniveauer. Undersøgelsens resultater tyder på, at plantebaseret kost kan reducere syv procent i det samlede kolesterol, ti procent i LDL-niveauer og et bemærkelsesværdigt fald på 14 procent i...

En nylig undersøgelse har afsløret, at indtagelse af frugt og grøntsager rige på flavonoler kan reducere risikoen for at udvikle skrøbelighed betydeligt senere i livet. Ifølge undersøgelsen kan indtagelse af så lidt som 10 mg flavonoler, specifikt quercetin, sænke risikoen for skrøbelighed med 20 procent. Quercetiner, som indeholder antioxidante og...

Online måltidssæt industrien boomer på verdensplan, takket være folks skiftende smag og bekvemmeligheden ved leveret måltider. Efterhånden som antallet af måltidssæt på markedet stiger, skal kunderne vide, hvad der passer bedst til dem. HelloFresh er blandt de førende blandt mange udbydere af online måltidssæt. Dens motto er at “tage stress...

En nylig undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition viste, at det at følge specifikke diæter kan hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle demens. Undersøgelsen fokuserede på fire populære diæter — plantebaseret, middelhavskost, MIND og en diæt med en stærkt anbefalet madscore midt i livet. Tidligere undersøgelser, der...